Hoe werkt onze kaart?
Kies wat bij je past.
• Bestel los de gerechtjes per persoon of om te delen.
• Kies het STER menu als je compleet verrast wil worden. Dit menu wordt niet gedeeld en in gangen geserveerd.
• Shared dining menu. Te bestellen vanaf 2 personen. Tasting van de lekkerste gerechten en combinaties in een menu om te delen.
| SHARED DINING MENU |
BESTELLEN VANAF 2 PERSONEN
SMALL 28 pp
MEDIUM 37 pp
LARGE 42 pp
| STER MENU |
VERRASSINGSMENU
4-GANGEN 42 pp
5-GANGEN 49 pp
| SIGNATURES |
GERECHTEN OM TE DELEN
v BIET | ACETO BALSAMICO | GROENE APPEL 11
MAKREEL | CEVICHE | VENKEL | RADIJS 12
BRESAOLA | CHOCOLADE | EENDENLEVER 13
ZALM | KERRIE-IJS | WAKAMÉ | WASABI 13
STEAK TARTARE | GUACEMOLE | EIDOOIER 12
v STEAK GEROOKTE WATERMELOEN 11
BISQUE | HOLLANDSE GARNALEN | CRÈME FRAICHE | BROOD 14
KABELJAUW | PALING | PANCETTA | AARDAPPEL 15
v AUBERGINE | COURGETTE | ZOETE AARDAPPEL | KANEEL 12
LAMSNEK | ZOETE UI | GROENE ASPERGE 15
BAVETTE | KNOLSELDERIJ | KRUIDNAGEL 15
| DESSERTS |
.
KAASSELECTIE | BRIOCHEBROOD | COMPOTE 12
CRÈME BRULÉE | TONKABOON | PISTACHE 9
RABARBER | AARDBEI | BASILICUM 9
CHOCOLADESTRUCTUREN | PECAN | CRANBERRY 9
| BARBITES |
BROOD MET AIOLI 5
FRIET VAN DE FRIETBOUTIQUE 5
CRUDITÉ | KNOFLOOK 6
OESTERS | FINE CLAIRES P/ST 3
PATA NEGRA 12
KAASSELECTIE 12
PORTIE OLIJVEN 3
Speciale dieetwensen? Wij zijn bekend met alle soorten allergenen en koken graag een passend menu voor u.
Website: ©2019Gastrobar STER.
Fotografie: ©2019 Titia Hahne.
Gastrobar STER
Jericholaan 82B
3061 HH Rotterdam
T 010 785 27 12
info@gastrobarster.nl
www.gastrobarster.nl